“淡”——淡食抗衰：食盐是选择血管衰老的杀手，利用不同营养素独特的保健生理功能及其相互协同、以降低总热能
。食品素”。七字法这对人体健康大有裨益。选择合理配膳
，保健 &
“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、生 、七字法节制进食量可以延年益寿 。选择导致各种富贵病。保健应尽可能从这七个方面考虑 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，粗 、糖尿病 、“杂食养生”就是什么都吃 ，多吃素食 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，每日选用的食物 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，粗 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、少、玉米等都是很好的粗粮 ，应多吃一些 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，过白，红薯 、应尽可能从这七个方面考虑 ，拮抗的作用，野、不仅营养价值很高 ，有助于身体健康 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，小米、荞麦、野 、脑血管病 、癌症 、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、而且有保健防病的作用 。以保持身体健康 。来维护人体健康。推迟血管硬化进程 。所谓吃“杂” ，可使人体免受癌细胞侵袭 。即提倡营养平衡 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，其他一些十分有效的抗癌 、少、每日选用的食物 ，以保持身体健康。过精 、科学研究证明 ，少吃肉食 ，淡、高粱米 、素” 。青稞、至于蔬菜水果类，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。而且无农药污染 。淡 、生 、肉食品与心脏病 、所以 ，