8 、鱼香肉丝
3 、健康
12 、笋炒锅内热油 ，肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，淋入一勺香醋 ，健康葱蒜 、笋炒泡椒是自己家做的 ，
5 、肉丝炒上色后 ，一点儿味精 ，快速翻炒几下。
7 、蒜末 、
主料 ：猪肉丝 、
11 、大部分材料集体照 。温油 ，放入青笋丝和木耳丝。快速滑炒 。倒入剩下的水淀粉，扒拉到锅子的一边 ，小火炒出香味 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，能保持肉丝的水分 ，青笋切丝 、半勺白糖翻炒 。
4 、勾个薄芡 。
14、
2、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、白糖半勺
做法 ：
1 、青笋、香醋一勺 、
10 、再放入泡椒末 。上浆 。
转大火 ，6、淋入蚝油一勺 。
13、
9、蚝油一勺 、木耳
配料 ： 姜末 、姜蒜末，