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然而盘底菜汤通常含有较多油 、所以菜汤有一定的营养价值。爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素,何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 !所以菜汤有一定的营养价值 。还可能含有亚硝酸盐、残留农药等不利健康的成分,一些水溶性的营养物质,因此少喝为佳 ,叶酸、爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素,
